Twój koszyk: 0 0.00 zł
Kardamon mielony – 50g – farmvit
Kardamon mielony – 50g – farmvit

Zbieraj punkty
i wymieniaj na produkty

Szczegóły

Kardamon mielony – 50g – farmvitPrzyprawy

cena: 9,70 zł
ilość:
-
+

Opis produktu

Kardamon malabarski (kardamon właściwy) – Elettaria cardamomum – bylina z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae), pochodząca z Indii, jest uprawiana w całej południowo wschodniej Azji. Jako przyprawa, używane są owoce kardamonu (Fructus Cardamomi) i olejek kardamonowy (Oleum Cardamomi) .Olejek stosowany jest głównie do aromatyzowania wyrobów w przemyśle cukierniczym, perfumeryjnym, alkoholowym i tytoniowym (cygara). Kardamon stosuje się jako środek pobudzający apetyt.

 

Jako przyprawa, kardamon stosowany jest głównie w kuchni azjatyckiej (powszechnie stosowany do potraw z ryżu). Natomiast w Europie jest najczęściej stosowany do ciast i pierników oraz niektórych wędlin. W krajach arabskich służy do aromatyzowania kawy. Istnieje kilka odmian aromatycznych owoców kardamonu – zielone, białe oraz czarne. Kupuje się je w całości lub tylko wyłuskane ziarenka. Jest to najdroższa przyprawa po szafranie.

Składniki: kardamon mielony

 

Kraj pochodzenia: Nigeria/Gwatemala

Waga:

50g

Ta strona korzysta z plików cookie. Używając tej strony wyrażasz zgodę na używanie plików cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami Twojej przeglądarki. Możesz dowiedzieć się więcej w jakim celu są używane oraz o zmianie ustawień przeglądarki. Kliknij tutaj »
zamknij